بذور البطيخ.. فوائد صحية متعددة ولكن!

رغم أن كثيرين يتجنبون تناول بذور البطيخ اعتقادًا منهم بأنها مضرةٌ بالصحة، فإن تقارير صحيةً تشير إلى أنها تحتوي على عناصر غذائيةٍ مهمةٍ، من بينها المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، فضلًا عن دورها المحتمل في دعم صحة القلب والجهاز الهضمي.

بذور الكتان... تعزيز طبيعي لنمو الشعر وكثافته

تشهد اتجاهات العناية بالشعر إقبالاً متزايداً على الحلول الطبيعية، وتبرز بذور الكتان كأحد المكونات الغنية بالعناصر الغذائية التي يُعتقد أنها تساهم في تحسين صحة الشعر وفروة الرأس.

جل الألوفيرا أو بذور الشيا: أيهما أفضل لتعزيز نمو الشعر في الشتاء؟

يُعد فصل الشتاء من أكثر الفصول التي تؤثر سلبًا على صحة الشعر، إذ تتسبب الرياح الباردة، انخفاض الرطوبة، وأجهزة التدفئة الداخلية في جفاف فروة الرأس، ما يؤدي إلى تقصف الشعر وبطء نموه.

بذور اليقطين...غذاء خارق صغير يعزز المزاج والنوم والطاقة

تُعد بذور اليقطين، ذات الشكل المسطح البيضاوي، مصدراً غنياً بالمغنيسيوم والزنك والحديد والبروتين والدهون الصحية، مما يجعلها من الأطعمة الخارقة بفوائد صحية متعددة.

8 أخطاء شائعة تُفقدك فوائد بذور الشيا

تُعد بذور الشيا من أبرز "الأطعمة الخارقة" بفضل غناها بالألياف، وأحماض أوميغا-3، والبروتين، ومضادات الأكسدة، ما يعزز صحة القلب والهضم والطاقة.

كبّة اليقطين… وصفة صيامية رائعة وهكذا نحضّرها

المكوّنات:

لعجينة الكبّة:

- 700 غرام (3 أكواب) قرع مسلوق أو مشويّ و مهروس 

- كوبان من البرغل الأسمر الناعم 

- حبّة من البصل 

- ملعقة كبيرة من الملح 

- ملعقة صغيرة من الكمّون 

- ملعقة صغيرة من البابريكا أو الحرّ 

- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل 

- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس 

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة

- ثلاثة أرباع الكوب من الطحين أو كوب (إذا كان القرع مسلوقاً).

كبة اليقطين: وصفة رائعة في زمن الصوم

مكونات الحشوة

2 كوب سلق.

"اليقطين" يزيّن سهول البقاع... الموسم جيّد ولكن!

كتب عامر زين الدين في "الأانباء الكويتية":

تحولت خيمة خشبية لبيع اليقطين في عميق (البقاع الغربي) إلى محطة تستوقف المارة على الطريق الرئيسي، من خلال مشهد أكوام اليقطين المصفوفة بحسب ألوانه المتعددة من الأبيض إلى البرتقالي والأحمر والياباني الأسود والأزرق والأخضر إلى الجبني وغيره.